大丸・松坂屋のバレンタイン2023 ショコラプロムナード

見た目の華やかさや粒の大きさよりも、華奢で
味わいの繊細さや複雑さのあるタイプに流行が
シフトしています。〈塩瀬総本家〉チョコレート
羊羹は、チョコと羊羹の斬新な組み合わせです。
有名ショコラティエのお店も多数出店しています。
シェフの来場もあります。