八海山 泉ヴィレッジ（ぐるめパーク）

新潟県南魚沼市にある、レストランや石窯ベーカリー、ショップなどが揃った「森のリゾート施設」に併設された車中泊スポットです。
「泉ヴィレッジ」という名の通り「泉」を囲んだ独創的な構造の木造建築が特徴。
レストラン「ラ・モンテマーレ」は山の幸と海の幸にこだわったイタリアンレストランで、店内中央の石窯で焼くナポリピッツアや季節ごとに変わるディナーコースがおすすめです。