道の駅 燕三条地場産センター

江戸時代の初期に農村の副業として和釘の製造技術を取り入れたことが始まりとされる燕の洋食器を売っている道の駅です。三条鍛冶の歴史は、寛永二年、出雲崎代官の大谷清兵衛が河川の氾濫に苦しむ農民を救済するため、江戸から釘鍛冶職人を招き、農家の副業として和釘の製造法を指導・奨励したのが始まりとされています。現在では、三条鍛冶の伝統を受け継ぐ利器工匠具・包丁は全国に知名度を誇り、三条の代表的な特産となっています。