【沖縄・屋我地島・沖縄料理】モチモチの本格麺に！沖縄そば打ち体験

・昔ながらのかん水で沖縄そばを手打ちしてみよう！


・本島北部とつながる屋我地島（やがじしま）で、本格的な沖縄そば作りにトライ！


・まずは生地作りから！強力粉とかん水を混ぜ、ひたすら捏ねていきましょう！


・できあがった生地は少し寝かせることでモチモチの仕上がりに！


・生地が仕上がったら上手にカットして麺を手作りしていきます！


・麺ができたら三枚肉やかまぼこ、ネギをトッピング！美味しい出汁をかけて完成です！


・沖縄風炊き込みごはんの"ジューシーメー"も作りましょう！


・完成したメニューはその場でどうぞ！できたての味は格別です！