スターバックス 新宿御苑店

四季折々で表情を変える新宿御苑の豊かな自然に溶け込む店舗

国民公園「新宿御苑」に民間企業として初出店した店舗です。四季折々で表情を変える公園の豊かな自然に溶け込み、シームレスに外とつながる店舗ロケーションを存分に活かし、天井と軒先を連続させる設計となっています。



国産木材の利用や資源循環などを目的としたアクションを継続的に実施することで、持続可能なカフェの在り方を探求する店舗です。近年問題となっている未利用の国産木材の増加に着目し、外壁や天井、バーカウンターなど、随所に国産の木材を活用しました。



客席に象徴的に設置したコミュニティテーブルは、東京・多摩産のスギ材とヒノキ材を用い、職人の手仕事により制作しました。東日本大震災の復興支援を行う新宿御苑の取り組みに賛同し、外壁の一部には福島県産のスギ材を使用しています。他にも自然素材や再生素材を導入することで、環境に配慮しながら温もりのあるデザインとなっています。



公園の風景を借景として取り入れられるようガラスの特性とディテールにもこだわりました。新宿御苑の美しい風景とともに上質なコーヒーをお楽しみください。

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