あじ庵食堂

「東北の蔵の里」と呼ばれる喜多方。この町にはなんと100軒ほどのラーメン店があり、人口当たりの店舗数が日本一とも言われています。喜多方ラーメンの特徴は、太麺、縮れ麺、多加水麺。「あじ庵食堂」では、淡麗しじみ潮、熟成醤油、芳醇味噌の3種のベースのラーメンをはじめ、トッピングからご飯物、餃子などのサイドメニューも楽しめます。中でも、来店するお客様の約8割が注文する潮ラーメンは自慢の一杯だそう。