虫の味を種類別に徹底解説。食べやすい、美味しい虫は○○！【昆虫食】

バッタ

素揚げするとサクサク食感を楽しめる！バッタの中でも食用としてポピュラーなのはトノサマバッタ。サイズが大きいため、食べ応えがあり、揚げるとピンクになるところはエビそっくり！歯ごたえのある肉は甘味のある味わいです。

食用ワタリバッタ15g(Locusts）昆虫食

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INNOCECT クリケットプロテインバーチョコレート SDGsプロテインバーコオロギフードサスティナブル昆虫食 12本入り

コオロギ

エビにそっくりな初心者におすすめの虫昆虫食が知られるきっかけにもなった無印良品の「コオロギせんべい」。コオロギはサクサクと軽い食感で食べやすい虫です。フィンランドではスナックに使われているヨーロッパイエコオロギも人気のある食材。バッタよりもさらにエビに似た味を楽しめます。

【コオロギが食べられるお店】
ANTCICADA
住所：東京都中央区日本橋馬喰町2-4-6 ログズビル 1F
アクセス：JR総武線 / 都営浅草線・浅草橋駅より徒歩5分
URL：https://antcicada.com/

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ハチノコ

濃厚な味わいはまるでウナギの蒲焼き！ハチノコと呼ばれるクロスズメバチの幼虫は、長野や岐阜で古くから食用として人気の虫。「美味しんぼ」で「こってりと濃厚な味わいはウナギの蒲焼のよう」だと紹介されたことでも知られています。実際に味の成分はウナギと似ているようです。

【ハチノコが食べられるお店】
ANTCICADA
住所：東京都中央区日本橋馬喰町2-4-6 ログズビル 1F
アクセス：JR総武線 / 都営浅草線・浅草橋駅より徒歩5分
URL：https://antcicada.com/

花九曜印蜂の子花九曜煮 F3 65g

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[昆虫食] タランチュラ Zebra Tarantula 8g TIU0021

カミキリムシ

口の中でさらっと溶けるマグロのトロのような食感カミキリムシの幼虫は、焼くとパリっとした外側の食感と、内側のトロリと溶けるバターのような食感のコントラストを楽しめる絶品食材！幼虫はフライパンで焼き、成虫は油で揚げて食べるのがおすすめ。

【カミキリムシが食べられるお店】
米とサーカス高田馬場本店
住所：東京都新宿区高田馬場2-19-8
アクセス：JR山手線・高田馬場駅(出入口2) 徒歩1分
URL：https://asia-tokyo-world.com/store/kome-to-circus/

タランチュラ

カニ味噌のような独特な味わい！見た目のインパクトで引いてしまいそうなタランチュラですが、実は肉厚で食べ応えのある食感のため、南米やオーストラリアでは人気の食材。風味があるのでビールのおつまみにもぴったりです。ケチャップやマヨネーズをつけて食べるのもおすすめ。

【タランチュラが食べられるお店】
上海小吃
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-3-10
アクセス：JR新宿駅東口より徒歩8分
URL：https://shanghai-xiaochi.com/

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TAKEO【昆虫ドリンク】香る昆虫タガメサイダー 200ml　×3本セット　特許取得の独自の製法　昆虫ドリンク

タガメ

甘くフルーティ！ラフランスのような香り食感はやや硬めですが、さわやかな香りが楽しめる虫。バナナやラフランスのような香りは、実はタガメの雄が出すフェロモンのためです。このフェロモンにはリラックス効果や安眠効果もあるため、ストレス解消にもおすすめ。

【タガメが食べられるお店】
TAKEO Holiday Kitchen
住所：東京都台東区松が谷1-6-10
アクセス：東京メトロ銀座線「稲荷町駅」より徒歩6分
URL：https://takeo.tokyo/note/shop-info/

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昆虫食調理用【冷凍昆虫6】カイコのサナギ 100g

カイコのさなぎ

香ばしい落花生のような風味！たんぱく質やビタミンなど、実は栄養たっぷりなカイコ。外側は落花生のような風味があり、噛むと中身は白子のような味わい、プチプチした食感も楽しめます。ケーキやハンバーガー、スナックなど、カイコを使ったさまざまな商品も開発されているほど、高いポテンシャルのある虫です。

【カイコのさなぎが食べられるお店】
シルクフードラボ
住所：東京都港区南青山３丁目１３COMMUNE内
アクセス：表参道駅A4出口より徒歩2分
URL：https://www.ellieinc.co.jp/silkfood-lab

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クリシギゾウムシ

実はおいしい！栗の中にいる幼虫栗の中にいる「クリムシ」と呼ばれる虫。栗の中に虫が入っていてギョッとしたことがある人もいるのではないでしょうか？実はクリシギゾウムシは、食べても害がないばかりでなく、油で炒めて食べると、外側は固め、中身はクリーミーな味わいを楽しめるおいしい虫です。

【クリシギゾウムシが食べられるお店】
昆虫食　通販　バグズファーム
URL：https://bugsfarm.jp/

イナゴ

日本を代表する昆虫食！えびせんのような味わい昆虫食として日本で最も知られているのがイナゴ。長野県では、郷土食としても知られているほどで、特に砂糖としょう油で甘辛く似た佃煮が人気です。タンパク質やミネラルなど栄養たっぷり！イナゴ自体の味は、エビのしっぽのような感じです。

【イナゴが食べられるお店】
銀座NAGANO
住所：東京都中央区銀座5-6-5
アクセス：東京メトロ銀座駅 A1・B5出口から徒歩1分
URL：https://www.ginza-nagano.jp/

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