2022年もハイクオリティなかき氷が登場!
屋台で食べるシャリシャリのかき氷から進化した、「ふわふわ」で「高級感」のあるかき氷が新しいかき氷としてスタンダードになりつつあります。
天然氷なら頭が痛くならないって本当?
苦手な人も多い「かき氷で頭が痛くなる現象」は、「氷が冷たすぎるせい」です。
天然水で作られた氷は、削る前に-10度から-4度くらいまで温度を高められる性質があります。
たった6度ですが、その温度の違いで冷たさの刺激が少なくて済みます。
かき氷のキーンとした頭痛が苦手な人は、ぜひ天然水で作られた氷を使用したかき氷を試してみてください。
「あれ!?痛くない!!」と驚きますよ。
大阪にある2022年一押しのかき氷店15選
天然氷のかき氷とパンケーキむろの小町【北区】
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天然氷のかき氷とパンケーキのお店 むろの小町(@muronokomati.osaka)がシェアした投稿
大阪で唯一!南アルプス・八ヶ岳の天然かき氷
天然水を使ったかき氷は、ふわっふわ!
繊細な食感に新しいかき氷の幕開けを感じます。
その日の朝に作るシロップは加熱せずフレッシュな美味しさで、かき氷と抜群に合います◎
住所:大阪府北区天神橋5丁目7-14 伊丹第三ビル 2F
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かき氷専門店 えびす【福島区】
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かき氷専門店&スイーツえひ゛す(@ebisukakigoriten)がシェアした投稿
話題の「ウユピンス」は見た目もラブリーで映える!
韓国グルメライターさんがプロデュースした「ウユ(牛乳)ピンス(かき氷)」は、センイル(誕生日)ケーキのような華やかさが魅力です。
写真映えするのですが、溶け始めてしまうまで30秒が限界なので、ササっと撮って食べてくださいね。
住所:大阪府大阪市福島区福島7丁目5-2 大伸ビル2階
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かき氷 みしょう【北区】
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かき氷 薬膳スーフ゜ 美生(@kakigorimishou)がシェアした投稿
デコラティブで個性的なかき氷が目白押し
まるでケーキやクレープのような見た目で、目にも鮮やかなかき氷。
短いスパンでどんどん新しいアイデアをかき氷にしていて、「ほうれん草ベーコンにじゃがいものスープ」「カレーコーンにじゃがいもスープ」など謎めいたメニューもちらほら…。
住所:大阪府大阪市北区中崎西1丁目6-22 2F
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大阪浪花家【北区】
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有名たい焼き屋さんが作る、ひねりの効いたかき氷!
蕗を甘く炊いて葛でとじ込めた「蕗とメロン」、中に胡麻豆腐クリームチーズを入れて豆乳きなこと黒蜜をかけた「スーパーウルトラ黄昏」など、ひとひねり効いたものが興味を引きます。
たい焼き屋さんなので、あんこがかなり美味しいのも魅力です。
住所:大阪府大阪市北区中崎1丁目9-21 天五中崎商店街
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がるる氷【北区】
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素材の味を生かしたシロップとエスプーマ仕立てで絶対1度は食べたい味!
季節ごとの素材をいかしたシロップと大人可愛い見た目で、キュンと来る女子多し。
本格的な味につられて、行列ができる日もあるほど。
2022年夏はゴールデンキウイをふんだんに使ったメニューがおすすめ。
高級キウイの実力をぜひ味わってみて。
住所:大阪府大阪市北区黒崎町5-15
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進化系かき氷のお店『かきごおらん』【北区】
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氷を使わない!?超進化系かき氷
水を凍らせたものを使わないので「かきごおらん」。
フルーツをふんだんに使った、贅沢なかき氷です。
シャーベット状のカクテルや、フルーツパフェのような見た目が斬新で、目も舌も楽しめる新感覚なかき氷です。
住所:大阪府大阪市北区中崎西2丁目4-36 2F
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カイゲンカフェ kaigen cafe【西区】
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中華系カフェの本格台湾かき氷はボリュームがすごい!
中華系なので、タピオカや杏仁、中国茶を仕込んだかき氷が目を引きます。
人気の「杏仁ストロベリー」は真っ赤なかき氷に杏仁味のエスプーマが乗っていて、ボリューミーなのにスルッと食べてしまいます。
いちごの甘酸っぱさと杏仁の風味がマッチ!
住所:大阪府大阪市西区靱本町2丁目2-23 1階
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お茶のかき氷専門店 かき氷 たから【淀川区】
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たから【お茶のかき氷専門店】大阪十三の冰魂師、氷屋の旦那(@takara_shaved.ice.shop)がシェアした投稿
お茶に特化したかき氷は深みのある落ち着いた大人の味
京都のお茶屋さんで働いたことのあるオーナーがこだわりぬいた素材を使い、宇治田原の抹茶、ほうじ茶、玄米茶を中心にメニューを展開しています。
紅茶、チャイにもこだわっており、全て無添加です。
氷はこだわりぬいた純氷を使用し、口当たりやわらかく、トッピングも豊富なイチオシかき氷です!
住所:大阪府大阪市淀川区十三本町1丁目5-24
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かき氷研究所【西区】
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たっぷりとかかったエスプーマと色鮮やかなシロップのマリアージュ
各種メディアでも取り上げられている人気店で、素材の良さとシロップの色味が目にも鮮やか!
フルーツ以外にも香り豊かなトウモロコシや真っ黒な黒ゴマかき氷など魅力あふれるメニューがたくさん。
日々メニューが変わるので、公式Instagramで確認しておくと良いですよ♪
住所:大阪府大阪市西区新町1丁目9-14
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野口商店【淀川区】
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老舗氷屋さんの氷屋マイスターが作る本物のかき氷
天然水を攪拌しながら、ゆっくりと72時間かけて作られた純氷を使ったふわふわのかき氷は、これぞ求めていた舌触り!
ふわふわのかき氷に昔ながらの「いちご」や「みぞれ」のシロップを合わせるも良し、「杏仁豆腐」「コーヒー」など変わり種も豊富!
カスタマイズができるので、いろいろ試しながらマイかき氷を追求してみてください。
住所:大阪府大阪市淀川区十三東4丁目4-1
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こちかぜ【天王寺区】
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こぢんんまりした古民家カフェのかき氷は驚きの種類
和カフェのかき氷なので宇治金時やほうじ茶がメインかな?という常識を覆し、種類はものすごく豊富。
ずんだ味そのものの「枝豆」、生姜好きが卒倒するレベルの「新生姜ミルク」、色鮮やかな野菜を使ったものなど、全部食べてみたいものばかり。
住所:大阪府大阪市天王寺区空清町2-22
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森森舎 カフェ&陶芸教室【住吉区】
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個性的で可愛い器とかき氷のコラボレーションがすごい!
陶芸教室も開催しているカフェなので、とにかく器のデザインが豊富。
アート作品のようなかき氷は、大阪名物「ミックスジュース」や涼しげな「レモン」の他、「ゴーヤかき氷」という挑戦的なメニューまであります。
ゴーヤはヨーグルトベースほんのりゴーヤ味とのこと。めっちゃ気になります!
住所:大阪府大阪市住吉区万代東1丁目3-14
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べつばら【西区】
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洗練された、味も見た目もおしゃれなかき氷
パンとお菓子のセレクトショップが扱うかき氷で、とってもおしゃれで洗練されています。
来店する際は、予約や席についてSNSで適宜案内されていますので、SNSで確認してください。
住所:大阪府大阪市西区新町2丁目17-3
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FRUIT GARDEN 山口果物上本町本店【中央区】
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大阪で100年の老舗果物店が作るかき氷
果物店だからこそできる、シンプルで上質なフルーツを使ったかき氷です。
旬の果物を使い、素材を活かした一品に仕上がっています。
一年中食べられるので、その季節ならではのものを食べたくなりますね。
住所:大阪府大阪市中央区上本町西2丁目1-9
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氷とお芋の専門店 らんらん【茨木市】
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お芋と氷のコラボレーション!ほっこりかき氷
大人気のお芋カフェが提供するかき氷は、まあるく、可愛らしく、ほっこりとした雰囲気。
季節によって変動するメニューは旬の果物や素材を使って丁寧に作られています。
人気店で行列必至ですが、予約もできますので公式SNSでご確認ください。
※現在改装中で、リニューアルオープンは7/14を予定しています。
住所:大阪府茨木市真砂1丁目7-25
公式URL
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まとめ
どんどん進化しているかき氷は、夏以外でも食べたい最先端スイーツ。
アイスやソフトクリームと違う味わいに、あなたも早くハマってみて!








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